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2010年 06月 09日

唐津とベルリンの小皿。

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 すっかり元気になって、夕飯はカーナ・ピーナで辛いカレーを会社のKちゃん、Tちゃん、そして家人も誘って、しっかりいただき、その後にしゃれたバーにも寄ったりして。Kちゃんはスコッチ2杯イってましたな。私は、一応軽い病み上がりといことで軽い感じの物を頂いたら、物足りず(笑)。家で二人して梅と海苔と削り節たたいたのと、大根おろしで、さらに一献。さっぱりとね。大根おろしの皿は和物のしょうゆ皿(唐津で作られていますが、白磁なので唐津焼とは言えないのだろうか・・?)で、梅を載せているのは、先日ベルリンの蚤市で買った、たぶんバターなどを載せる小皿。KPM製のようですが、6枚そろってないせいか、そうでなくて元々なのか、お安かった。どちらも似た様な大きさだけどおろしを載せた皿のほうが汁気に対して包容力がある感じなのは、ろくろの名人作だからか、それとも和物だからだろうか。ぐい呑も、片口も同じ作家のもの。ファンなので、一時は個展などに伺い夢中になって、皿とか、鉢とか、向付けとか、お茶碗、酒器、花瓶など、いろいろ集めたのでした。

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洋皿はそれぞれ違う鳥さんが。

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ふくろう。みみずく?


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カナリア?尾長?


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アヒル・・何枚か撮ったけどピントが合わない、とほほ。


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コウノトリ。


他に、2種類あるとしたら何だったろう。どっかで見かけたら、良いなあと思いつつ。


高気温22度 最低気温18度 湿度62% 曇り
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by noreizoko | 2010-06-09 23:59 | ちょっと一杯 | Comments(0)
2010年 05月 23日

玄米オムライス〜♪

雨ですな。家から一歩も出ないで、仕事をちまちま。合間にラッキョウ漬けたり。買い置き食材で朝食兼、昼食にオムライスをつくりましたよ、家人が。鶏肉は昨夜銭湯帰りに買ったもの。スーパーの保冷用氷とともに置いておいたので無事だった模様。玄米も昨日昼に炊いたもの(オムライスは玄米が好き)。土鍋で炊いているのでコレも保存が厳しいけど、今くらいの季節なら、一日くらいは大丈夫。オムレツはバターで。コレにて使い切った模様。一ヶ月以上無事でしたよ。

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オムレツの真ん中をスプーンで割ると・・。

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まあ!
真ん中の切れちゃったところ当たりにケチャップをかけたんですが、その前に記録。たんぽぽふうですな。夕飯どうしよう・・・。買い置きでつくるか、買い物いくか・・・。

ちなみこのお皿は、スロベニアの蚤市で買った20年代の工業生産品。2枚で10ユーロだったと思う。ポテッとしていい感じだと思う。皿の周りを拭いてサーブすべし?


最高気温21度 最低気温17度 湿度93% 雨
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by noreizoko | 2010-05-23 20:21 | 休日の食卓 | Comments(2)
2010年 05月 12日

ポトフ〜 と、辛い春雨

 
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帰宅したら、家人がポトフなどを用意してくれていた。このお皿、以前、引っ越しだか方付けのだかのどさくさに紛れて貰ってきたビングオーグレンダール(B&G)。ご覧のように、ブルーフルーテッド柄で、木地がB&Gの鱗。気取らずも使いやすくて、同じ皿をもう一枚欲しいなあ、と、探しているが見つからず。一作年、地元はコペンハーゲンの古道具屋を2、3件回って聞いてもだめだった。そのうち見つかる事を祈りつつ。ポトフは大変美味しく頂きました。
 このお皿、お心当たりの方がいらしたら教えてください。

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で、その後、ポトフを漉したスープで辛い春雨スープを所望された、家人から。丁度 ここをお訪ねしている最中だったので、ガッテンとばかりつくりましたとも。スープに、辛い方のパプリカ粉をたっぷり加えてナンプラーと酢を少々。具は春雨とキクラゲ。卵をまわし入れて薬味にネギと香菜(先日植えたやつをつまんできた)。えへへ、美味し。



最高気温21度 最低気温14度 湿度28%(またもやホントか!) 晴れ 

追記 天気はいつもYahoo天気を愛用していますが、湿度が本日28%、先日も21%だったので、びっくりして気象庁の頁を観たところ、本日は午後からどんどん湿度が下がって行ったようで、14時には26%。15時16時が28%。へえ、とお思った次第です。
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by noreizoko | 2010-05-12 23:59 | 日々の食卓 | Comments(0)
2009年 01月 03日

ろいやる・こぺんはーげん

 すっかりブログをアップせずにいた日々ですが、正月のお休みを頂いて久々に少し続けて記録してみる。自分はさぼっているくせに、美しい写真とともに日々三回更新していらっしゃる方のブログにほぼ欠かさず伺わせて頂いている。ふと気がつけばこのブログをリンクして下さっていて、感激しました。私もなんやかやと1年更新できたら、リンクをお願いしよう、もし良ければ。そういえばその方に影響されて、マイレージを使って出張したとき、幸運にもフライトの空きの都合でトランジットせねばならず、最安値で選べる都市にコペンハーゲンがあって、喜んで選んだっけな。その時に買ってきたポーセリンの写真、しかし缶詰、瓶詰めの食材をのっけただけ料理達をアップ。イワシの方は怖い感じ。たしか、初秋の休日の食卓でした。食器は場末のブロカントを扱うお店で購入。お世辞にも裕福そうには見えなかっただろう(まあ、事実なんですが)私に、二つで4千円代で譲ってくれました。
 
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 忘備に以下記しておこう。休み明け以降三ヶ月くらいは、またさぼっちゃいそうだなと思いつつ。
 松前漬け→ちょっと塩っぱかった。

最高気温10度 最低気温2度 湿度25% 晴れ
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by noreizoko | 2009-01-03 23:59 | 休日の食卓 | Comments(3)