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2010年 05月 12日

ポトフ〜 と、辛い春雨

 
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帰宅したら、家人がポトフなどを用意してくれていた。このお皿、以前、引っ越しだか方付けのだかのどさくさに紛れて貰ってきたビングオーグレンダール(B&G)。ご覧のように、ブルーフルーテッド柄で、木地がB&Gの鱗。気取らずも使いやすくて、同じ皿をもう一枚欲しいなあ、と、探しているが見つからず。一作年、地元はコペンハーゲンの古道具屋を2、3件回って聞いてもだめだった。そのうち見つかる事を祈りつつ。ポトフは大変美味しく頂きました。
 このお皿、お心当たりの方がいらしたら教えてください。

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で、その後、ポトフを漉したスープで辛い春雨スープを所望された、家人から。丁度 ここをお訪ねしている最中だったので、ガッテンとばかりつくりましたとも。スープに、辛い方のパプリカ粉をたっぷり加えてナンプラーと酢を少々。具は春雨とキクラゲ。卵をまわし入れて薬味にネギと香菜(先日植えたやつをつまんできた)。えへへ、美味し。



最高気温21度 最低気温14度 湿度28%(またもやホントか!) 晴れ 

追記 天気はいつもYahoo天気を愛用していますが、湿度が本日28%、先日も21%だったので、びっくりして気象庁の頁を観たところ、本日は午後からどんどん湿度が下がって行ったようで、14時には26%。15時16時が28%。へえ、とお思った次第です。
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by noreizoko | 2010-05-12 23:59 | 日々の食卓 | Comments(0)


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